Pesmol Ikan Nila

Pesmol Ikan Nila

Oleh Wahyu Rosita Madasari, hari ini ada acara lomba masak dan alhamdulillah juara 2 karena ngintip resep mbak jenny. makasih ya mbak jenny 😘😘😘

Waktu Memasak
45 Menit
Porsi
2 Porsi
Bookmark
95

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Bersihkan ikan, kerat kerat. lumuri dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang. diamkan hingga 15 menit.
Langkah 2
Panaskan minyak goreng. goreng ikan hingga matang. tiriskan.
Langkah 3
Haluskan semua bumbu. panaskan sedikit minyak goreng. tumis bumbu halus hingga matang. masukkan air, tomat, cabe rawit, cabe merah, daun bawang, garam, gula, kaldu bubuk. masak hingga mendidih. koreksi rasa.
Langkah 4
Masukkan ikan yang sudah digoreng ke dalam bumbu. masak hingga airnya menyusut. sajikan.

Bahan

    1 ekor ikan nila ukuran besar (bisa diganti ikan gurame, mas, kerapu, dll)
    1 buah tomat, potong-potong
    10 buah cabe rawit
    1 buah jeruk nipis
    1 batang daun bawang, iris
    3 buah cabe merah
    1 sdt kaldu bubuk
    1 sdt garam
    1 sdt gula
    350 ml air
    secukupnya minyak goreng
    bumbu halus :
    5 buah bawang merah
    3 buah bawang putih
    3 buah cabe merah
    2 cm jahe
    2 cm kunyit
    3 buah kemiri

Label

ikangorengtumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama