Pesmol lele

Pesmol lele

Oleh widianti, Panen lele hari ini... di masak pesmol biar rasanya lebih berwarna hehehe... belum difoto sudah dieksekusi duluan sama anak-anak sisa 2 ekor dipiring sempetin difoto sebelum habis...

Waktu Memasak
1 Jam
Porsi
6 Orang
Bookmark
4

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Bersihkan lele... buang isi perut dan insangnya lalu baluri garam
Langkah 2
Goreng lele sampai matang, sisihkan
Langkah 3
Blender semua bumbu yang dihaluskan lalu tumis sampai wangi
Langkah 4
Masukan daun salam dan jeruk, aduk sampai rata
Langkah 5
Masukan bumbu iris, lalu tambahkan garam dan gula secukupnya
Langkah 6
Masukan air segelas aduk kembali lau tambahkan cuka sesuai selera.
Langkah 7
Koreksi rasa setelah itu masukan lele yang sudah digoreng tadi. Aduk sebentar dan siap dihidangkan

Bahan

    1 kg lele
    Bumbu yang dihaluskan
    2 butir bawang putih
    4 butir bawang merah
    4 cabe merah
    2 kemiri sangrai
    1 sdm kunyit bubuk
    1 ruas jahe
    Bumbu yang diiris
    2 Cabe hijau besar
    1/2 tomat
    1 batang daun bawang
    5 cabe rawit
    Secukupnya garam, gula
    1 gelas Air
    Minyak goreng
    Secukupnya cuka
    1 lembar daun salam dan 2 lembar daun jeruk

Label

gorengtumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama