Pesmol Lele

Pesmol Lele

Oleh HannaH , Lele jadi ikan favoritnya anak anak...kalo digorengin pasti makannya ga cukup 1 lele. Karena bosen dengan lele yang digoreng aja kali ini saya bikin pesmol lele. Alhamdulillah rasanya bisa diterima anak", ga pedas karena rawitnya saya utuhkan. #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_solo #wongsolomasak #ceritamasakhannah

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
9

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan bahan.
Langkah 2
Uleg bumbu hingga halus lalu tumis. setelah harum masukkan bumbu cemplung. Setelah itu masukkan santan aduk aduk hingga merata dan jaga agar santan tidak pecah.
Langkah 3
Masukkan wortel dan timun yang sudah dibuang bijinya. Kemudian masukkan garam,gula dan kaldu jamur aduk tes rasa.
Langkah 4
Masukkan tomat kemudian daun kemangi. Terakhir masukkan cabai rawit. Tunggu hingga aroma kemangi masuk kedalam kuah.
Langkah 5
Tunggu hingga mendidih. Lalu matikan api. Siram kuah kuning keatas lele taburi dengan bawang goreng. Lele pesmol siap disajikan.

Bahan

    1 kg lele (bumbui goreng kering)
    1 buah timun
    1 buah wortel
    700 ml santan
    2 buah tomat
    7 cabai rawit
    1/2 ikat daun kemangi
    Minyak untuk menumis
    1 1/2 sdt garam
    1/2 sdt kaldu jamur
    1 sdt gula pasir
    Bumbu uleg
    7 bawang merah
    5 bawang putih
    3 kemiri sangrai
    1 kunyit
    Bumbu cemplung
    2 lembar daun salam
    4 lembar daun jeruk
    2 serai
    2 lengkuas
    1 jahe geprek

Label

ikangorengtumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama