Peyek Kacang Kediri mama enduliaaa..

Peyek Kacang Kediri mama enduliaaa..

Oleh Nining Istighosah, Sesuai resep sambel pecel..klo makan pecel ndak komplit doong tanpa peyeknyaa..ulalaaahh..giling2 terusss 😅😅😅

Waktu Memasak
1 Jam
Porsi
10 Orang
Bookmark
26

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Haluskan bawang putih,kemiri,garam,ketumbar
Langkah 2
Campur bumbu halus dengan tepung beras dan topioka
Langkah 3
Tambahkan air sedikit demi sedikit..silahkan disesuaikan pinginnya yg encer atau agak kentel nt pengaruh ke tebal tipisnya peyek
Langkah 4
Setelah adonan cair pas konsistensi sesuai selera..baru deh cemplungin kacangnya..aduk rata
Langkah 5
Panaskan wajan dan minyak..pastikan api sedang saja
Langkah 6
Masukkan adonan peyek kedalam minyak sesuai gambar nih..
Langkah 7
Siram2 adonan terus dengan minyak..klo udah mateng dia akan lepas sendiri..
Langkah 8
Klo peyek udah ndak nempel di tepian wajan tinggal tunggu sebentar sampek tekstur rapuh..trus angkat tiriskaaan
Langkah 9
Tarrraaaaaa....kunci membuat peyek itu harus sabaarr..banyak berlatih dan always fun so biarpun berjam2 di depan kompor mukak tetep glowinggg😅😅😅..jadi tauuu kann knp ada yg jual peyek setoples ratusan ribuhhh
Langkah 10
Happy cooking..jangan lupa post recooknyaa yaa cooking lovers❤❤❤🥰

Bahan

    250 gram Kacang tanah iris jadi 2 atau sesuai selera
    100 gram tepung topioka
    400 gram tepung beras
    7 siung bawang putih
    1 sdt ketumbar
    1 sdt garam
    10 lembar daun jeruk purut diiris2
    2 biji kemiri
    500 ml air
    1 liter minyak goreng

Label

goreng

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama