Peyeum / tape ketan

Peyeum / tape ketan

Oleh Joko Kendil, Ini saya dapat resep dari ibu istrinya peternak bebek di kampung, ketika saya lagi ngambil telur bebek di rumah nya di kampung nan jauh dari keramaian.

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
2

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Beras ketan di cuci beberapa kali sampai bener 2 bersih.airnya bening.kemudian di inapkan semalam.setelah itu di cuci lagi sampai bersih/bening airnya.
Langkah 2
Kukus beras ketan tadi setengah matang.angkat dan cuci lagi sampai bersih.lalu kukus lagi sampai matang.
Langkah 3
Angkat dan tiriskan di meja yang di alasi plastik.kemudian taburi dengan ragi yang sudah di lembut kan serta gula pasir tadi.aduk supaya merata.kalau sudah dingin masukkan kewadah atau toples dan tutup dengan rapat.biarkan 2-3 hari.tape atau peuyeum siap di sajikan.

Bahan

    1 kg beras ketan
    3/4 butir Ragi
    4 sendok Gula putih

Label

telurkukus

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama