Pie Bursum Unicorn
Oleh HannaH , Assalamualaikum sudah sabtu lagi saat nya semarak clover dan tantangan minggu ini adalah warna cantik unicorn dari mbak Nauzaery Shaquilla. Barakallah fii umrik buat sang buah hati ya mbak. Kali ini saya merebake resep dari mbak Syahara Kitchen dengan sedikit modifikasi. Semoga suka ya mbak Nauzaery, ini cara makan bubur sumsum terbaru 🤗🤗 Source : Syahara Kitchen Dengan sedikit modifikasi #PejuangGoldenApron3 #SoloArisanRecook_SyaharaKitchen #WongSoloMasak #JelajahResepRumahan #CeritaMasakHannah #GASicantikWarnaUnicorn #Semarak_GASicantikWarnaUnicorn #CookpadCommunity_Solo #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover
Waktu Memasak
n/aPorsi
0Bookmark
4-
Informasi Tambahan
View
40Feedback
0Menikmati
8
Langkah Memasak
Langkah 1
Siapkan bahan. Siapkan wadah masukkan bahan pie jadi satu uleni dengan spatula sampai menjadi crumble
Langkah 2
Siapkan loyang pie, saya memakai ukuran 17,5. Olesi dengan margarin lalu tata crumble diloyang sambil ditekan-tekan. Ratakan crumble jangan sampai ada yang terlalu tebal atau terlalu tipis.
Langkah 3
Tusuk-tusuk dengan garpu agar tidak pecah saat dipanggang. Masukkan adonan pie ke oven panggang dengan suhu 180°c selama 25menit api atas bawah.
Langkah 4
Sementara menunggu pie kita siapkan bubur sumsum. Masak 600ml santan bening dengan 1 lembar daun pandan. Tambahkan sedikit garam aduk rata.
Langkah 5
Campurkan 400ml santan kental dengan tepung beras aduk hingga tidak ada yang bergerindil kemudian masukkan kedalam santan yang sudah mendidih.
Langkah 6
Aduk terus gunakan api kecil aja karena bubur ini cepat mengental. Jika sudah meletup-letup matikan api. Siapkan 4 piping bag masukkan bubur sumsum panas-panas dan tambahkan pewarna.
Langkah 7
Saya memakai 4 warna ini. Sementara itu keluarkan pie yang sudah matang dari oven lalu dinginkan baru dikeluarkan dari loyang
Langkah 8
Sementara itu kita buat kuah kinca. Siapkan air, gula merah,daun pandan, vanilli dan garam. Masak sambil diaduk hingga gula merah larut. Matikan api jika sudah matang
Langkah 9
Siapkan pie semprotkan bubur sumsum warna selang seling keatas pie. Haluskan dengan spatula.
Bahan
-
Bahan Pie
200 gr tepung kunci
150 gr margarin dingin (masukkan dlm kulkas)
40 gr gula halus
25 gr susu bubuk
Bahan bubur
100 gr tepung beras
400 ml santan kental (santan instan + air)
600 ml santan
1 sdt garam
1 daun pandan
4 pewarna makanan
Kuah kinca
100 gr gula merah
200 ml air
1 lembar daun pandan
1/2 sdt vanili
1/2 sdt garam