Oleh ardita buana, Rasanya manis legit,enak banget. Untuk kulitnya mrupul tidak keras.
Jadi 60 pie,dengan cetakan diameter bagian atas 7 cm. Untuk adonan susu cair bisa untuk 2 kg kulit pie.
Campur margarin dan telur aduk rata memakai spatula. Baru masukkan tepung,aduk rata sampai bergerindil. Uleni sebentar asal rata.
Langkah 2
Ambil sedikit adonan,cetak adonan kulit pie tanpa diolesi margarin. Tusuk tusuk kulit pie dengan garpu. Sisihkan
Langkah 3
Campur bahan susu cair aduk rata.
Langkah 4
Masukkan pisang di adonan pie lalu siram dengan adonan susu cair.
Langkah 5
Panggang sampai kulit kecoklatan dengan api sedang. Keluarkan pie dari cetskan saat sudah dingin
Bahan
Bahan kulit:1 kg tepung pro sedang700 gr margarin+100 minyak sayur/800 gr margarin2 butir telur12 pisang ambon ukuran besar potong sesuai seleraBahan susu cair (bisa untuk 2 kg adonan kulit pie)5 sdm munjung tepung kanji3 butir telur1 kaleng susu kental manis500 ml air matangSejumput garam