Siapkan bahan, ulek bumbu halus lalu Buat biang adonan dengan mencampurkan bumbu halus dan bahan biang jerang di api kecil sambil terus di aduk hingga mengental lalu angkat
Langkah 2
Masukkan tepung tapioka, lalu tuangi biang adonan aduk dengan sendok tidak perlu di uleni cukup hingga rata
Langkah 3
Lalu tambahkan mentega, aduk hingga tercampur rata, dan Ambil sejumput kecil adonan lalu bulatkan, lakukan hingga semua adonan habis
Langkah 4
Panaskan minyak sayur dengan api paling kecil, ketika minyak hangat masukkan pilus dan goreng hingga kering, diamkan saja.. sambil sesekali di aduk, angkat saat minyak sudah tidak berbuih lagi dan semua pilus mengembang kekuningan.
Langkah 5
Pilus cikur siap di santappppp
Bahan
500 gr Tepung Tapioka2 jempol Cikur5 Bawang putihMentega sedikit ajaGaremLadaku, penyedap rasa