Pilus Cikur
Oleh Nadia Hayu, Rabu, 12 Agustus 2020 Bbrpa hari tiba2 puingiiin banget pilus cikur yg ada di bakso aci itu. Pas, event goda temanya olahan aci. Cuss bikin sepulang kantor. Bikin 200gr jadinya banyaakk. Harus telaten krn buletinnya kecil. Musti kerahin bala bantuan biar ga bosen 😅. Gorengnya pun lama. Karena aku jenis manusia yg ga telaten jadi ku belokkan sebagian jadi cireng. Hehe. Jangan ditiru. Tapi hasilnya memuaskan. Udah ngobatin pingin laah😊. Source: youtube Dapur Sobat atas rekomendasi tehnengwilda #GoDaPaders #GoDa_Aciyaap #Komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #nadhcooking #dapurjawara #olahanaci #piluscikur #jawara_olahanaci #jawara_piluscikur #reseppiluscikur
Waktu Memasak
n/aPorsi
0Bookmark
83-
Informasi Tambahan
View
982Feedback
1Pujian
18
Langkah Memasak
Langkah 2
Masukkan bumbu, air dan 1 sdm tepung kanji ke panci. Rebus sampai mengental dan keluar gelembung
Langkah 3
Masukkan hasil rebusan tadi ke tepung kanji sisanya. Campur dg tangan. Jangan diulen supaya tidak keras. Campur sampai bisa dipulung.
Langkah 5
Goreng dalam minyak yg hangat. Sambil diaduk sampai benar garing. Pertama dia tenggelam, selanjutnya akan mengapung. Proses menggorengnya agak lama ya. Mgkin ada sekitar 20-30 menit. Jadi menurut saya lebih baik pakai wajan besar yg bisa muat banyak supaya hemat waktu, gas dan tenaga.
Langkah 6
Angkat dan tiriskan. Siap dicamil. Hasilnya renyah tapi bukan yg renyaah bgt. Ya ciri khas pilus cikur agak kletuk. Tapi bikin nagih.