Pindang cumi

Pindang cumi

Oleh Rinni Christine, Dulu cumi adalah makanan kesukaan saya 😙 Sampai suatu saat sya melihat gambar yg tdk mengenakkan tentang cumi 😬 Dari situ tiap liat cumi selalu teringat gambar yg saya lihat. Lama2 kangen juga dengan yg namanya cumi 😄 Kemarin pas k pasar tradisional ada bapak2 yg jualan cumi, akhirnya tertarik untuk membeli. Bingung mau masak apa? Akhirnya sampai pada kesimpulan untuk masak pindang cumi, masakkan ini sering dimasak oleh mama saya.. Ini resepnya. Bumbunya bisa di tambah atau dikurangi .. Sesuai selera masing2 saja..

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
11

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Bersihkan cumi potong sesuai selera. Cuci bersih, beri perasan air jeruk limau dan sedikit garam. Biarkan meresap
Langkah 2
Tumis bumbu halus, sereh sampai harum dan berubah warna
Langkah 3
Masukkkan daun jeruk, rawit tumis sampai layu
Langkah 4
Masukkan cumi aduk rata kemudian tambahkan sedikit air. Tambahkan kemangi, garam, merica, kaldu bubuk, gula. Koreksi rasa.
Langkah 5
Masak sampai air sedikit berkurang dan cumi tdk alot.
Langkah 6
Siap di sajikan

Bahan

    4 ekor cumi ukuran sedang
    2 buah jeruk limau
    2 batang sereh
    6 lembar daun jeruk
    10 buah rawit merah utuh
    Segenggam kemangi
    Garam
    Merica
    Kaldu ayam bubuk
    Gula
    Bumbu yg di haluskan:
    10 butir bawang merah
    5 butir bawang putih
    Seruas jahe

Label

ayamcumitumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama