Pindang Ikan Emas

Pindang Ikan Emas

Oleh Umiatun, Kalo kmrin pindang nila bumbu sya tumis , untk kali ini bumbu sya rebus dan sya tmbah nanas untk rasa asam nya. Pokoknya rasa nya gak kalag endes lah terus lembutnya tekstur ikan emas bkin pngin nambah lgi.

Waktu Memasak
30 Menit
Porsi
2 Porsi
Bookmark
2

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siangi ikan, cuci bersih potong jadi 3 bagian (ada penampakan si kecil yg mau ributin ibunya masak)
Langkah 2
Rebus air sampai mendidih, masukan lengkuas, daun jeruk dan serai, tambahkan bumbu halus dan biar mendidih kembali
Langkah 3
Masukkan nanas, hingga setengah masak. Tambahkan gula, garam dan penyedap secukupnya. Masukkan ikan
Langkah 4
Masak sampai ikan dan nanas masak, masukkan kemangi masak smpai kemangi layu. Angkat
Langkah 5
Sajikan dngan nasi hangat

Bahan

    400 gram ikan emas
    1 ikat kemangi, siangi,cuci,sisihkan
    200 gram nanas, potong sesuai selera
    3 cm lengkuas memarkan
    1 btg serai, memarkan
    1 lembr daun jeruk,buang tulang
    Bumbu dihaluskan
    4 siung bawang merah
    3 siung bawang putih
    2 butir kemiri
    2 cm kunyit
    3 cabe rawit (sya kurangi cabe rawitnya jagoan sya komplain kepedasan)
    4 cabe keriting
    200 ml air
    secukupnya garam, gula dan penyedap

Label

ikanrebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama