Oleh Neni BundanyaNizar, Ini makanan requestnya My Hubby.. Resepnya hasil bertanya sama Emak tercinta. Dr zaman masih kecil sampe skrg, satu2nya menu ikan mas yg plg sukaaaa bgt ya menu yg satu ini. Alhamdulillah sekarang bisa bikin sendiri 😀😉😘😘😘
Haluskan kunyit, bawang putih, kemiri, jahe dan lengkuas.
Langkah 2
Tumis bumbu halus serta serai dan daun salam sampai harum.
Langkah 3
Masukkan ikan mas kedalam tumisan bumbu lalu tambahkan air secukupnya.
Langkah 4
Masak sampai air sedikit menyusut, setelah menyusut tambahkan gula dan garam secukupnya.
Langkah 5
Tambahkan kecap manis dan taburkan cabe merah yg sudah diiris.
Langkah 6
Masak dengan api kecil sampai air tinggal sedikit.
Langkah 7
Angkat ikan dan sajikan selagi hangat.
Bahan
3 ekor ikan mas, cuci dan bersihkan sisik serta jeroannya.2 ruas jari kunyit2 siung bawang putih1 ruas ibu jari lengkuas5 bh kemiri1 bh cabe merah (diiris tipis)1 batang serai3 lembar daun salam2 sdm kecap manissecukupnya minyak gorengsecukupnya gula pasir dan garamsecukupnya air matang