Pindang Ikan Mas

Pindang Ikan Mas

Oleh Neni BundanyaNizar, Ini makanan requestnya My Hubby.. Resepnya hasil bertanya sama Emak tercinta. Dr zaman masih kecil sampe skrg, satu2nya menu ikan mas yg plg sukaaaa bgt ya menu yg satu ini. Alhamdulillah sekarang bisa bikin sendiri 😀😉😘😘😘

Waktu Memasak
30 Menit
Porsi
3 Porsi
Bookmark
54

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Haluskan kunyit, bawang putih, kemiri, jahe dan lengkuas.
Langkah 2
Tumis bumbu halus serta serai dan daun salam sampai harum.
Langkah 3
Masukkan ikan mas kedalam tumisan bumbu lalu tambahkan air secukupnya.
Langkah 4
Masak sampai air sedikit menyusut, setelah menyusut tambahkan gula dan garam secukupnya.
Langkah 5
Tambahkan kecap manis dan taburkan cabe merah yg sudah diiris.
Langkah 6
Masak dengan api kecil sampai air tinggal sedikit.
Langkah 7
Angkat ikan dan sajikan selagi hangat.

Bahan

    3 ekor ikan mas, cuci dan bersihkan sisik serta jeroannya.
    2 ruas jari kunyit
    2 siung bawang putih
    1 ruas ibu jari lengkuas
    5 bh kemiri
    1 bh cabe merah (diiris tipis)
    1 batang serai
    3 lembar daun salam
    2 sdm kecap manis
    secukupnya minyak goreng
    secukupnya gula pasir dan garam
    secukupnya air matang

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama