Pindang ikan nila

Pindang ikan nila

Oleh MD's Kitchen, Inspirasi : Eyang Puji Winarni Resep asli eyang adalah Pindang Ikan Mas, tapi karena ditukang sayur adanya ikan Nila jadi saya ganti menjadi Pindang Ikan Nila😍 Untuk resep saya bikin emang rada merah ,dibanyakin cabe keriting. #CookpadCommunity_Bandung #BandungSilihAsaan_Numpeng

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
8

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Goreng ikan hingga kecoklatan, angkat,sisihkan
Langkah 2
Tumis bumbu halus sampai harum, beri air panas, masukkan gula merah, garam, kecap, bumbu penyedap,tomat, sampai mendidih baru masuk ikan mas goreng.
Langkah 3
Kecilkan api biarkan sampai bumbu meresap betul dibalik pelan pelan cicip rasa pas
Langkah 4
Pindang ikan nila siap disajikan apalagi kalau masak sehari sebelum disajikan tambah sedap tapi jangan lupa dipanaskan dengan api kecil

Bahan

    2 ikan nila ukuran sedang-potong menjadi 2 bagian
    Secukupnya garam
    Secukupnya minyak untuk menggoreng
    2 sereh-geprek
    1 ruas jari laos geprek
    1 sdm gula merah sisir
    1 sdm kecap manis
    1 tomat iris kasar
    100 ml air panas
    Secukupnya garam
    Secukupnya vetsin atau penyedap bila suka
    Bumbu Halus:
    5 bawang putih
    3 bawang merah
    8 cabe merah keriting atau sesuai selera
    1 sdt ketumbar
    1/2 sdt lada
    2 kemiri
    1 ruas jari jahe
    1 ruas jari kunyit

Label

ikansayurgorengtumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama