pindang ikan patin

pindang ikan patin

Oleh Uttuk Setyo, Hasil mancing si papa,,ikan patin, hmmm.... enaknya di masak yg seger2 aja dech, pindang ikan patin.

Waktu Memasak
45 Menit
Porsi
2 Porsi
Bookmark
19

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Cuci bersih ikan patin, lalu potong2, kasih perasan jeruk nipis biar tdk amis. Sisihkan
Langkah 2
Tumis bumbu halus hingga harum, masukan serai, cabai, laos, daun bawang, daun jeruk. Aduk2 .
Langkah 3
Tambahkan air, biarkan mendidih lalu masukan ikan patin. Tomat, cabai rawit & air asam. Masak hingga matang.
Langkah 4
Tambahkan garam, lada bubuk & gula, cicipi. Aduk2 hingga rata.masak hingga matang & siap di sajikan.
Langkah 5
Jika suka bisa ditambahkan daun kemangi atau belimbing wuluh. Tambahkan disaat bahan lainnya sdh masuk.

Bahan

    2 ekor ikan patin
    1 sdm gula merah/kecap
    1 bh tomat besar di potong2
    2 bh bawang daun iris2
    1 sdm air asam jawa
    2 lembar daun jeruk
    secukupnya laos, serai.
    1 bh jeruk nipis
    10 bh cabai rawit biarkan utuh
    secukupnya air
    secukupnya garam, gula & merica bubuk
    **BUMBU HALUS :
    6 btr bawang merah
    4 btr bawang putih
    3 ruas kunyit
    2 ruas jahe
    1 bh cabai merah bsr

Label

ikantumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama