Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

Oleh I'm Sitohang , ceritanya temen kantor kasih ikan patin, nah saya tanya ini mau dimasak gimana? ternyata minta di buat pindang asam gitu dan saya belum pernah coba buat dan nanya apa aja bumbunya... dan akhirnya saya coba untuk pertama kali dan rasanya ok lahhh yukksss sama sama belajar

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
7

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Cuci bersih ikan patin dan marinasi ikan sambil menyiapkan bumbu
Langkah 2
Setelah itu panas kan minyak, ikan patin saya goreng setengah mateng ya. setelah digoreng semua kita lanjut ke proses esekusi (masak bumbu)
Langkah 3
Kemudian panas kan minyak, masukkan duo bawang tumis sampai wangi dan masukkan duo bawang bersama serai, lengkuas dan jahe
Langkah 4
Setelah semua wangi tambahkan air dan kunyit bubuk secukupnya masukkan ikan.
Langkah 5
Setelah mendidih masukkan belimbing wuluh dan tomat, tambahkan garam dan lada cek rasa
Langkah 6
Setelah semua mateng, terakhir masukan daun bawang (iris kasar) untuk mempercantik dan hidangkan

Bahan

    4 ekor ikan patin
    jeruk nipis/ lemon
    serai di geprek / iris juga boleh
    lengkuas di geprek / iris kasar juga bisa
    jahe di geprek / iris kasar
    kunyit (saya pake kunyit bubuk)
    iris kasar Duo Bawang
    Cabe mereh kriting dan cabe rewit iris kasar
    Belimbing Wuluh / Asam Jawa
    2 sdm perasan jeruk lemon / nipis
    tomat di potong dadu kasar
    daun bawang iris kasar
    garam, lada

Label

ikangorengtumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama