Pindang ikan patin

Pindang ikan patin

Oleh Jenny Tigan, Suka sekali sama hidangan satu ini, kuahnya yang segar dan daging ikan patin yang lembut 👌

Waktu Memasak
30 Menit
Porsi
5 Potong
Bookmark
4

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Potong ikan menjadi 6 bagian, cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis
Langkah 2
Ulek bumbu halus
Langkah 3
Siapkan bumbu geprek, iris, dan daun2an
Langkah 4
Tumis bumbu halus dengan minyak panas hingga harum masukkan sereh, laos, jahe, daun2an
Langkah 5
Bila sudah masukkan air, tunggu hingga mendidih
Langkah 6
Masukkan ikan, tomat, belimbing wulu
Langkah 7
Bila ikan sudah setengah matang tambahkan gulgar dan masak hingga matang. Matikan kompor. Sajikan hangat

Bahan

    1/2 kg ikan patin
    4 bh belimbing wuluh, iris
    2 bh tomat ijo, potong2
    2 lbr daun salam
    3 bh daun jeruk buang batang
    1 btg sereh, geprek
    1 ruas jahe, geprek
    1 ruas laos, geprek
    3 sdm minyak untuk menumis
    400 ml air
    1/2 bh jeruk nipis
    Secukupnya garam
    Secukupnya gula
    Bumbu halus
    6 siung bawang merah
    3 siung bawang putih
    1 btr kemiri
    1 ruas kunyit
    6 bh rawit merah

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama