Pindang lombok ijo

Pindang lombok ijo

Oleh meindra widyani, Kali ini mengolah iwak pindang dikecapin pakai cabe hijau. Pindang sendiri merupakan hasil olahan ikan dengan cara digarami kemudian direbus/dikukus sampai kering agar dapat tahan lama. #PejuangGoldenApron3

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
12

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan bahan dan bumbu; potong dadu tempe dan potong ikan menjadi 3 bagian. Iris bawang putih, bawang merah & cabe.
Langkah 2
Goreng tempe yg sudah dipotong dadu. Lalu goreng ikan yg sudah dibaluri kocokan telur.
Langkah 3
Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan bawang merah. Setelah harum masukkan cabe hijau, salam & laos.
Langkah 4
Kemudian masukkan ikan dan tempe yg sudah digoreng, tambahkan saus tiram, kecap dan air
Langkah 5
Masukkan tomat yg sudah dipotong, lalu tambahkan garam dan gula. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap kedalam masakan. Tes rasa, masakan siap dihidangkan.

Bahan

    2 ekor ikan pindang salem
    1/2 papan tempe (uk. Kecil)
    1 btr telur
    7 bh bawang putih
    7 bh bawang merah
    7 bh cabe hijau
    2 lbr daun salam
    1 bh tomat
    1/2 ruas laos
    2 sdm kecap manis
    1 sdm saos tiram
    Sejumput garam
    Sejumput gula

Label

ikantelurtempegorengtumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama