Haluskan bawang putih dan kunyit. Rebus tulang ayam dan masukkan bawang putih dan kunyit yang telah dihaluskan. Masukkan jahe yang telah digeprek. Masukkan sereh.
Langkah 2
Rebus dan aduk sebentar sampai sari tulang ayam keluar. Masukkan garam, merica, gula, dan daun kemangi. Masukkan air asam jawa dan aduk sebentar. Rebus sebentar lagi. Angkat dan siap disajikan.
Bahan
3 bh tulang dada ayam3 siung bawang putih2 ruas jari kunyit1 btg serei1 ruas jari jaheseikat daun kemangisecukupnya garam, merica bubuk dan gulasebungkus kecil asam jawa dikurangin dikitair (saya sepanci kecil)
