Pizza Roll

Pizza Roll

Oleh Dapur Dien, Alhamdulillah sdh ga penasaran lg sm pizza yg satu ini, sdh lama mau buat tp ga jd2 terus, malesnya lebih kuat drpd rajinnya, buat sy yg msh amatiran ngegulung pizza itu penuh perjuangan, tp dgn hasil akhir seperti ini terbayar sudah, pizzanya itu lembut, empuk seratnya jg halus,rasanya itu manis pedes,berlimpah isiannya smoked beef dan keju...duhhh juara deh pokoknya 😍 kuncinya cuma 1 adonan hrs kalis elastis supaya hasil bnr2 maksimal Disini sy buat 2 versi, supaya hasilnya tdk terlalu besar jd adonan sy bagi 2, 1 bagian sy cetak di aluminium foil jd 9 buah, dan 1 bagian lg sm jd 9 buah tp sy oven pakai loyang 18.. Alhamdulillah ukurannya pas buat sy dan jadinya jg banyak, maklum emak2 irit 😂 Tapi klau mau 1 adonan lgsg digulung jg gpp ya sesuai selera aja, nanti hasilnya lebih besar dr yg sy buat (sy pernah coba dua2nya 👌) Yuk ah kepoin resepnya 😍 ¹⁴⁰⁸²⁰ Recipe : Tintin Rayner Source : Mama Albiyan #minggu11 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_bogor #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad #bydapurdien

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
136

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Dalam wadah campur terigu, Susu bubuk, gula, ragi, telur aduk rata tuangi air sedikit demi sedikit uleni sampai setengah kalis
Langkah 2
Masukan margarin dan garam uleni lg sampai kalis elastis (sy ulen pakai hand mixer)
Langkah 3
Bulatkan dan bagi jd 2 bagian (selain ukurannya pas, jadinya banyak, ngegulungnya jg tdk tell sulit krn tdk terlalu tebal) tp klau tdk dibagi 2 jg ga mslh, sesuai selera aja, yuk dilanjut
Langkah 4
Pipihkan adonan sekitar lebar 25 cm, olesi dgn saus Bolognese, susun smoked beef diatasnya
Langkah 5
Beri parutan keju lalu gulung perlahan
Langkah 6
Potong sekitar 3 cm jd 9 bagian, lalu masukan ke dlm aluminium foil yg sdh diolesi margarin tipis2, diamkan selama 30 menit sampai mengembang 2x lipat tutup dgn serbet bersih
Langkah 7
Setelah mengembang semprotkan saus dan mayonaise beri taburan parsley, dan ini yg 1 bagian lg di loyang prosesnya sm cuma di susunnya di loyang
Langkah 8
Oven di suhu 180⁰C selama 15 menit pakai api bawah dan 10 menit pakai api atas bawah, setelah matang keluarkan dr oven dan tunggu hangat atau disesuaikan dgn oven masing2 ya
Langkah 9
Ini penampakan yg pakai alfo, lembut, empuk dan seratnya halus 👍
Langkah 10
Dan yg ini penampakan yg pakai loyang, ruarrr biasahhh 😍
Langkah 11
Supaya tetap terjaga kelembutannya simpan dlm wadah tertutup, selamat mencoba 😘

Bahan

    245 gram terigu protein tinggi
    15 gram Susu bubuk
    50 gram gula pasir
    6 gram ragi instan
    1 butir telur utuh
    125 ml Susu cair (jgn dituang semua)
    30 gram butter
    1/4 sdt garam
    Bahan isian :
    Secukupnya saus bolognese
    Secukupnya smoked beef
    Secukupnya keju parut
    Bahan taburan+topping :
    Mayonaise
    Saus sambal
    Parsley flakes

Label

telur

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama