Pizza Sinole ala Merauke

Pizza Sinole ala Merauke

Oleh Annie Aprilia (annie'kitchen), Semarak kali ini spesial nee,,spesial gilirannya mba @DinaKhanza yg dpt kocokan and spesial karna bertepatan dengan anniversarynya mba dina.Mba dina menantang clover buat bikin aneka olahan pizza,,eaaa pizza???Kesukaannya anak anak banget ya kaaan.. Dimerauke(Papua)ada tepung sagu yg beners fresh baru di buat dr pohonnya,jd tekturnya itu lembabbiasa utk olahan asli suku papua jd panganan pokok.Biasanya diolah jdi sagu bakar,sagusep kukus,ataupun sinole(Sagu+kelapa parut muda+garam).Dsni si sinole nya ini saya padukan/saya isi toping khaz ala pizza italia yg gurih dan krimi banget.Jadilah si pizza sinole ala merauke,ini enak loh.Sekedar bocoran saya pernah lomba masak olahan bahan lokal dimerauke dan punya ide bikin ini,alhamdulillah menang jdi juara 1(eeaaeaa pamer ya)😆😆 Oh iya sagu sendiri dimerauke ad 2 jenis,ada sagu merah dan sagu putih.saya gunakan sagu merah pd olahan x ini. #Sweet17Pizza #CloverSpesialGA_Sweet17Pizza #CookpadCommunity_Merauke #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
5

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Campur smua bahan kulit sinole,sisihkan.
Langkah 2
Rebus daging sapi sampai lunak,iris tipis2.Cincang 2 buab bawang putih,tumis sampai harum,masukkan daging iris,beli garam,kaldu dan lada bubuk,tumis hingga harum.lalu masukkan bawang bombay,aduk sebentar sisihkan.
Langkah 3
Siapkan teflon anti lengket,tata dan ratakan kulit sinole diatas permukaan pan,beri saos tomat secukupnya,beri jagung,tomat dan bawang bombay,rayakan diselurih permukaan.
Langkah 4
Terakhir beri parutan keju mozarella,dan beri taburqn oregano.Bakar dengan api kecil,dibawah pan diberi besi bulat/loyang agar api tidak langsung kena pan dan ga gampang gosong.tutup pan,panggang hingga matang,angkat dan sajikan dengan saos tomat dan mayones.

Bahan

    Bahan Kulit :
    200 gr tepung sagu merah segar
    100 gr kelapa parut mengkal
    1/2 sdt garam
    Toping :
    100 gr daging sapi
    2 siung bawang putih
    1/2 buah bawang bombay
    1 buah jagung pipil,rebus
    1 buah tomat,iris lingkar
    Secukupnya Keju mozarella
    Secukupnya oregano kering
    Saos tomat
    Mayonaise

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama