Siapkan bahan, panaskan santan (sy pakek santan kemasan 2 bungkus uk. 60ml+ air kurleb 730 ml) dan gula merah, aduk hingga gula larut dan saring
Langkah 2
Campur bubuk agar-agar, gula pasir, vanilli bubuk dan garam, tuangkan dalam larutan santan dan gula merah. Masak sambil diaduk dengan api sedang hingga mendidih. Matikan api
Langkah 3
Ambil 2 sendok sayur adonan, masukkan ke dalam kocokan telur dan aduk hingga rata.
Langkah 4
Nyalakan api, tuang telur dan aduk cepat hingga berserabut masak kembali hingga mendidih. Matikan api
Langkah 5
Tuang cetakan agar-agar yang sudah di basahi air. Biarkan uap panasnya hilang baru didinginkan kedalam lemari es. Siap di sajikan dingin
Bahan
175 gr Gula Merah, sisir halus850 ml Santan Encer (sy pakek santan instan 2 bungkus ukuran 60)20 gr Gula Pasir1 bungkus Agar Agar plainSejumput Garam1 butir Telur ukuran besar, kocok lepas2 helai Daun Pandan (sy ganti Vanilli Bubuk)
