Puding krim Jelly

Puding krim Jelly

Oleh desi herlinawati, Hari Kamis tgl 13 Okt sdh tiba.....horeee kursus perdana sy dimulai tp sy dpt musibah. Ceritanya pas mau otw ke tempat kursus sy naek motor dan waktu mau nyebrang tiba2 dari sebelah kiri datang motor nyelonong dan akhirnya jatuhlah saya. Lecet2 en sakit di semua badan sy cuekin demi lanjut ke tempat kursus, selama pelajaran berlangsung sy ikutin tanpa inget kalo abis kecelakaan. Dikelas sy berkali2 berlatih buat hiasan mawar yg nota Bene sy pikir gampillll eh ternyata teknik saya salah alhasil bolak balik hasil saya dimasukin ke adonan yg dibuang krn salah. Kayanya chef nya udah males sama sy hehehehe berkali2 ga bisa ngikutin buat 3 jenis bunga yaitu mawar, English rose dan sakura. Sy kalo buat kue Ndak pernah hias2 kalo pake spuit cm dipake buat sus dan semprit selain itu babar blas blm pernah hias2. Sore hari kelas baking sudah selesai dan hasilnya sy bawa pulang ke rumah.....deg2an nunggu hasil penilaian suami dan ternyata dipuji. Coba kalo dia tau dikelas nilai ku yg paling rendah......wkwkwkwk tp Ndak papa kalo dirumah ibu ga ada saingannya pokoke paling juara hasil masakannya meski masi trial en error.....

Waktu Memasak
2 Jam
Porsi
6 Orang
Bookmark
53

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Campur gula pasir dengan bubuk agar2 setelah itu masukan kedalam susu cair (menghindari tidak meratanya agar2)
Langkah 2
Kemudian masak dengan api kecil jika sdh mendidih pertama (gelembung kecil pada tepi panci) angkat. Setelah itu masukan essence vanilla
Langkah 3
Cara membuat jelly cream : campur tangmien dengan air kemudian saring. Masukan jelly dan gula yg telah dicampur sebelumnya kemudian aduk rata.
Langkah 4
Rebus dengan api kecil sambil diaduk dengan menggunakan balon whisk sampai kental dan Kalis. Kemudian angkat dan setelah itu beri mentega putih kemudian kocok dengan menggunakan mixer.
Langkah 5
Bagi adonan jelly cream menjadi 5 warna putih, pink, ungu, kuning dan hijau.
Langkah 6
Bentuk bunga untuk dihias diatas jelly atau bentuk lainnya yg disukai.
Langkah 7
Cara pembuatan vla : campur maizena dan kuning telor dengan sebagian susu sisihkan. Sisa susu dicampur dengan vanilla, gula pasir kemudian masak hingga mendidih. Masukan larutan maizena dan didihkan kembali.
Langkah 8
Siap untuk dihidangkan bersama vla. Nikmat dan segar, puji suami saya.

Bahan

    bahan puding :
    1000 ml susu cair
    150 gram gula pasir
    1 1/2 bungkus agar (sy swallow kurleb 15 gram)
    essence vanilla
    bahan jelly cream :
    140 gram tepung tangmien
    1 bungkus nutrijell rasa lechy (bungkus besar)
    150 gram gula pasir
    600 ml liter air
    80 gram mentega putih
    bahan vla :
    500 ml susu cair
    75 gram gula pasir
    15 gram maizena
    1 butir kuning telor
    essence vanilla

Label

rebuskue

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama