Langkah 2
Lapisan ke dua : margarin, gula dan telur kocok speed tertinggi kurang lebih 5 menit, agar+air+skm masak hingga mendidih, angkat masukkan ke dalam adonan yang telah di mixer sambil lanjut mix,. Masak kembali sampai mendidih, angkat dan tambahkan rhum. tuang ke atas lapisan pertama. (Pastikan lapisan pertam sdh beku biar ke dua lapisan tidak tercampur)