Puding Pop Ice Alpukat #117

Puding Pop Ice Alpukat #117

Oleh Mira_Jabir, Ceritanya ngumpulin resep2 puding dari cookpaders, gak jadi-jadi ngerecook, alasannya pingin pisan tuh persis sm dg yg ada di fotonya.. Apadaya cetakannya gak ada yg persis..udh nyari sekitar dekat kota ini gak ada.. Kocap carita, akhirnya tertarik modif resep pudingnya mbak Disty Kitchen yg udh lama sy pingin recook... Bahan utamanya tetap: agar plain, pop ice, susu cair (UHT), maizena...Tetap ada langkah bikin puding karakter dulu, ada puding susunya juga.. Bedanya di varian pop ice saja, sy punya stok rasa avocado dan ada potongan alpukat asli..Jadi intinya bikin resep menyesuaikan dg cetakan puding yg sy miliki. Cetakan saya volumenya 650 ml, diameter 16 cm, tinggi 6 cm. Dan cetakan karakter bervolume 200 ml. Klo cetakan mamak2 cookpaders sama dg saya, bisa dikreatifkan, tinggal ganti varian pop ice : misal rasa mangga & ada potongan mangga nya, msh ada varian buah lainnya stroberi, melon, anggur.. Tuh jd banyak idenya😀.. Oh ya ukuran sendok takar disini pake sendok takar terstandarisasi bahan kue. Bukan sendok biasa. Jadi saya akan tetap berterimakasih dg #BanggaKirimRecook, karena resep yg saya tulis ini based on resepnya beliau❤ Source : Disty Kitchen Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13404315-puding-susu-vanila-blue?invite_token=F4ePjFgNHTeZZS2yxuQMtj14&shared_at=1598689234

Waktu Memasak
n/a
Porsi
1 Loyang Medium
Bookmark
13

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Menyiapkan bahan utama
Langkah 2
Membuat puding karakter : Siapkan cetakan, isi dg potongan alpukat, sisihkan. Masukkan semua bhn A kedlm panci, panaskan hingga mengental.. Tuangkan kedlm cetakan puding karakter.. Tunggu smpe set
Langkah 3
Stl set, keluarkan sebagian puding karakter, susun dlm loyang puding bulat. Masak bhn B hingga mengental, tuangkan perlahan kedalam loyang bulat tsb.. Biarkan set
Langkah 4
Setelah puding susu jadi set, susun sisa puding karakter dan alpukat didlm loyang bulat.. Masak bhn C hingga mengental, perlahan tuangkan kedlm susunan alpukat tadi
Langkah 5
Tunggu sampe puding tsb hilang uapnya.. Lalu simpan di dlm lemari pendingin minimal 2 jam sblm dihidangkan.
Langkah 6
Puding susu avocado segar dingin siap dihidangkan dan dipotong2 sesuai selera.. Bisa dilengkapi dengan saus/gravy cokelat biar makin lezatos

Bahan

    200 g buah alpukat (ambil dagingnya dan potong dadu)
    ✅A. Bahan puding karakter ⭐:
    200 ml air matang
    2 gram Agar plain bubuk
    1/2 sachet Pop Ice varian avocado (12g)
    1,5 sdm takar Gula pasir
    1 sdt takar maizena
    ✅ B. Bahan puding susu (lapisan pertama) 🍼
    200 ml susu cair (UHT fullcream)
    2 gram Agar plain bubuk
    2 sdm takar Gula pasir
    2 sdt takar maizena
    ✅C. Bahan puding avocado🥑 (lapisan kedua) :
    300 ml air matang
    3 gram Agar plain bubuk
    1/2 bungkus pop ice varian avocado (13 gram)
    2,5 sdm takar gula pasir
    1,5 sdt takar maizena
    ✅Pelengkap, boleh sesuai selera misal:
    SKM cokelat atau vla cokelat, atau saus coklat simpel homemade

Label

kue

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama