Puding Tape Panggang ~ Wangiii & Lembuttt 👍😍

Puding Tape Panggang ~ Wangiii & Lembuttt 👍😍

Oleh NiSyah 🍒 , Udah lama nge-cookmark resep mbak dapurVY yg satu ini. Penasaran. Seumur-umur belum pernah makan puding yg dipanggang. Biasanya bikin or makan puding ya yg dimasak langsung diatas kompor. 😅 Tadi pagi pas si mamah belanja di tukang sayur langganan nitip tape singkong 1 bungkus. Harus segera di eksekusi ni puding, mumpung jiwa baker KW-an ini masih membara!! 💪😤 Bikinnya gak ribet. Siapin bahan. Aduk-aduk. Tuang. Panggang. Wanginya pas dipanggang itu lhoo..semerbakkk ke seluruh penjuru rumah! Lebih wangi dari manggang cake tape. Silahkan bayangin perpaduan wangi khas tape singkong, mentega, santan & telur. Lembut, manis, gurih wanginya. Eitss..itu baru wanginya. Rasanya? JUARA. Monggo dicobain sendiri kalo gak percaya.. 😋😋😋 *Saya bikin separuh resep & nyesel kenapa gak bikin satu resep.. Nagihhh... 😗 Thankiss so much resepnya mbak Vy, bakal sering bikin nihh.. 😘😘😘

Waktu Memasak
45 Menit
Porsi
4 Porsi
Bookmark
187

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Set oven 180'C. Oles loyang dgn margarin/mentega, taburi sedikit terigu. Bisa juga di alasi kertas roti.
Langkah 2
Mixer speed rendah tape & gula hingga lembut. *Gak harus pake mixer yah, manual diremas-remas pake tangan atau diaduk pake whisk juga bisa. Saya pake mixer biar cepat aja. Maklum, baby Mochi lagi gak betah lama-lama ditinggal. 😅
Langkah 3
🍮Masukkan telur & margarin/mentega cair. Aduk hingga tercampur rata. 🍮Masukkan terigu, susu bubuk & vanili. Aduk hingga halus & merata. 🍮Tuangkan santan secara bertahap. Aduk rata hingga adonan gak bergerindil. Adonan hasilnya encer yah. *Saya pake mixer semua biar cepat halus & tercampur rata.
Langkah 4
Tuangkan kedalam loyang. Panggang +/- 40 menit. *Saya pake loyang tulban ukuran kecil.
Langkah 5
Tinggg!!! Sekilas mirip cake ya. Kulit atasnya rada garing kayak cake. Hmm..wanginya kemana-mana... 😤😤😤 Jadi gak enak hati sama tetangga, mau dibagi tapi porsinya dikit.. 😅
Langkah 6
Luarnya mirip cake, lebih wangi dari cake, tapiii dalamnya super lembuttt... Sensasinya maknyuss garing kulitnya, maknyess lembut isinya! Gurih & manisnya pas menurut saya. Tanpa topping aja udah uenak bangett!! Mirip-mirip bingka di lidah saya, tapi lebih lembut. 👍👍 Yakin satu potong aja cukup?? 😆
Langkah 7
Puding saya gerimpilan akibat panas-panas keluar dari oven langsung dipotong. Dalamnya masih agak basah. Kalo mau hasil potongannya mulus & dalam pudingnya udah set, biarkan dingin dulu yah. Dimasukin kulkas juga makin mantapp lho rasanya. *Ini foto potongan puding pas udah dingin tadi sore. Redup-redup manja fotonya. 😅 Tapi keliatan kan beda kemulusannya? 😗

Bahan

    130 gr tape singkong, buang seratnya
    70 gr gula pasir (Silahkan ditambah atau dikurangi sesuai selera
    2 btr telur ayam ukuran kecil
    50 gr mentega/margarin, lelehkan *Saya pake Royal Palmia
    80 gr terigu protein rendah/serbaguna *Saya pake Kunci Biru
    1 sdm munjung susu bubuk full cream/vanila
    1/2 sdt vanili bubuk/esens vanila
    300 ml santan kekentalan sedang
    Sesuai selera Topping:
    keju parut, kismis, chocochips *Saya biki

Label

ayamtelursayurpanggangroticake

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama