Oleh Indah Mei - izy, Meramaikan #WeekendChallenge #berLABUpadamu
#PejuangGoldenApron3
#Godateflon_minggu17
#MasakAsyik
#Cookpadcommunity_Semarang
Diadopsi dari buku Rise&Dine. Pumpkin Casserole ini enak banget walaupun cukup sederhana pembuatannya. Saya tambahkan topping keju agar tambah nyusss...
Dicobain deh, pasti ketagihan.
Kukus waluh hingga empuk. Kupas, lalu haluskan. Saya tidak mengupas kulit diawal, karena kulitnya masih keras dan susah mengupasnya,. Kalau sudah dikukus jadi empuk dan lebih gampang membuang kulitnya.
Langkah 2
Kocok lepas telur. Tambahkan ke wadah labu, tambahkan pula susu kental manis gula dan garam, aduk rata. Tambahkan kayu manis, pala dan mentega. Aduk rata.
Langkah 3
Panaskan oven 200°C. Masukkan adonan ke dalam wadah tahan panas. Saya pakai wadah aluminium foil kecil agar lebih praktis. Panggang selama 15 menit.
Langkah 4
Keluarkan casserole dari oven, tambahkan keju quick melt. Panggang 15 menit, tambahkan keju parut, panggang lagi selama 15 menit. (Kalau topping diskip, langsung panggang selama 45 menit).
Langkah 5
Pumpkin Casserole sudah siap...
Bahan
400 gr waluh100 ml susu kental manis1 sdm gula pasir2 butir telur30 gr mentega, cairkan1 sdt kayu manis bubuk1/4 sdt pala bubuk1/4 sdt garam30 gr keju quick melt30 gr keju parut