Bahan
-
mie telor/ udon
600 ml air kaldu ayam
secukupnya wijen
sesuai selera jamur kuping rebus
secukupnya nori
1 telur rebus, potong menjadi 2 bagian
sesuai selera sosis rebus, potong mjd 2 bagian
secukupnya daun bawang
✔ Kuah Ramen
secukupnya bubuk cabe
secukupnya mayonaise (optional)
1 sdm maizena, larutkan dgn air
1 sdt bubuk kari
1 sdt minyak ikan
1 sdt minyak wijen
1 sdm worcestershire/ kecap inggris
secukupnya garam
secukupnya saos sambal
✔ Bumbu halus
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
secukupnya lada
1 bh cabe merah, buang bijinya