Bahan
-
1 ekor ayam,potong 10 bagian
200 gr baby potato,cuci bersih
2 butir kelapa tua ambil santan nya jangan terlalu encer
3 batang serai,geprek
2 lembar daun kunyit,simpulkan
5 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
secukupnya garam,kaldu ayam bubuk&penyedap *bila suka
bumbu halus:
1 ons cabe merah
15 biji rawit merah
1 sdm ketumbar
3 butir kemiri
1 ruas jari jahe
1/2 ruas jari kunyit
1,5 ruas jari laos
7 siung bawang putih
10 butir bawang merah