Rawon

Rawon

Oleh YuliOnet, #GA_TheNextLevel

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
22

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Rebus daging sapi hingga empuk. Kemudian potong-potong sesuai selera
Langkah 2
Panaskan wajan, beri minyak. Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas. Aduk rata. Masukkan bumbu halus kedalam rebusan daging
Langkah 3
Masak hingga bumbu meresap kemudian tambahkan garam, gula putih, gula merah dan penyedap rasa. Aduk rata. Tes rasa. Matikan api dan sajikan dengan bahan pelengkap

Bahan

    500 gr daging sapi
    2 batang serai, geprek
    2 lembar daun salam
    4 lembar daun jeruk
    5 cm lengkuas, geprek
    secukupnya Garam
    secukupnya Penyedap rasa
    secukupnya Gula merah
    secukupnya Gula putih
    Bumbu Halus :
    5 siung bawang putih
    6 siung bawang merah
    1 sdt ketumbar bubuk
    6 biji kluwek, rendam air panas
    3 cm jahe
    1/4 sdt merica bubuk
    1/2 sdt terasi
    Pelengkap :
    iris Daun bawang,
    Toge kecil
    Sambel cabe rawit
    Jeruk nipis
    Kerupuk

Label

dagingsapirebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama