Red velvet cake

Red velvet cake

Oleh Chiensyn Kuliner , Resep ini dibuat dalam rangka membersihkan kulkas dan lemari dapur, maka aku menemukan cream cheese, perisa dan pewarna red velvet dan kebetulan ada bahan pelengkap lainnya, maka aku eksekusi aja menjadi Red Velvet cake, karena cake rasa red Velvet maka aku menggunakan tambahan air jeruk lemon yang bersifat asam dan akan menghasilkan karbon dioksida (dan air) yang akan membuat cake mengembang keatas dengan baik namun tetap lembab. Membuat kue lebih enak, tetap moist ... #PejuangGoldenApron2

Waktu Memasak
n/a
Porsi
20 Potong
Bookmark
14

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Campurkan butter dan margarine dan gula serta SP, mix hingga mengembang dan lembut dengan speed tinggi,
Langkah 2
Masukkan telur satu per satu kocok hingga rata
Langkah 3
Campur terigu, coklat bubuk, dan baking powder setelah adonan mengental turunkan mixer dengan speed rendah, masukkan campuran terigu
Langkah 4
Matikan speed mixer masukkan vanilla, perisa red velvet, dan air jeruk lemon aduk rata, siapkan loyang 20 x20
Langkah 5
Sementara itu campur cream cheese dengan gula bubuk, lalu mix sampai kental,kemudian masukkan telur mix lagi sampai bercampur
Langkah 6
Masukan adonan merah kedalam loyang sisakan sedikit untuk membuat motif, kemudian masukkan adonan cream cheese di atasnya timpa dengan sisa adonan merah buat motif marmer dengan bantuan sumpit, membuat marmernya asal aja ya jangan terlalu over yang akhirnya motif jadi tidak terlihat
Langkah 7
Panaskan oven dengan suhu 170° lalu panggang sekitar 40' angkat, dinginkan, Potong"

Bahan

    Bahan merah :
    50 butter
    130 margarine
    200 gr gula halus
    3 butir telur
    180 gr terigu
    2 SM Perisa dan pewarna red velvet
    1 St baking powder
    5 gr SP
    1 St vanila cair
    1 St air jeruk lemon
    30 gr coklat bubuk
    Bahan putih :
    250 gr cream cheese
    50 gr gula halus
    1 butir telur utuh

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama