Oleh Theresia Hutasoit, Buat saya yang bukan penyuka brownies, sepertinya yang ini pengecualian deh. Thanks buat resepnya Ms Ella... rasanya enak dan bikinnya juga gampang, ngga perlu ngeluarin mixer 😄. Dan yang paling penting anak2 dan suami juga suka ❤.
Siapkan bahan2nya. Campurkan chocolate chips dengan butter dalam mangkok tahan panas, lalu lelehkan di atas pan air di atas kompor (metode bain-marie), aduk2.
Langkah 2
Setelah meleleh angkat mangkoknya, masukkan gula dan aduk2, lalu biarkan sebentar supaya agak dingin. Masukkan telur 1 persatu sambil terus diaduk dengan whisk, vanilla, garam,cocoa powder
Langkah 3
Tambahkan pewarna makanan merah lalu masukkan tepung, aduk sampai rata. Sisihkan semangkuk kecil adonan yg sdh berwarna merah
Langkah 4
Dalam wadah lain siapkan cream cheese yang sudah lembut, masukkan gula dan vanilla lalu aduk dengan spatula sampai creamy. Masukkan telur lalu aduk lagi sampai tercampur merata.
Langkah 5
Tuang adonan brownies ke dalam loyang, sisakan yg di mangkuk kecil. Lalu tuang adonan cream cheese di atasnya dalam beberapa tumpuk. Aduk pelan dengan sumpit tapi jangan sampai semua cream cheesenya tertutup warna merah.
Langkah 6
Masukkan sisa adonan brownies lalu panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 28-30 menit sesuai oven masing2 ya. Selamat mencoba ❤
Bahan
Bahan adonan brownies70 gr cocholate chip1/2 cup or 113 gr butter3/4 cup or 150 gr gula pasir2 butir telur1 sdt vanilla extract1 sdm cocoa powder1/2 sdt garam1/2 cup or 60 gr tepung segitiga biru3/4 sdt white vinegar or cuka putihPewarna makanan merahAdonan Cream cheese230 gr cream cheese (suhu ruang)1/4 cup or 50 gr sugar1 kuning telur1/2 sdt vanilla extract