Red velvet cream cheese Brownies

Red velvet cream cheese Brownies

Oleh Fitri Sasmaya, Beberapa waktu lalu ada salah satu sahabat cookpad yang bertanya tentang resep brownies red velvet. Tapi saya ngga ada, krn belum pernh membuatnya. Wahh pas banget saya juga pengen bikin brownies RV ini, Setelah beberapa kali trial ini yang paling pas. Awalnya saya pakai white cooking chocolate saya kasih baking soda dan sedikit cuka juga diadonannya , khas kue2 RV kn ad bahan baking soda dan cuka selain . Ehh hasilnya g cocok dilidah saya, warnanya rv ny ngga keluar teksturnya agak berrongga. Trus saya coba lagi pake DArk cooking chocolate dan dipadu dengan pewarna makanan merk wilton, hasilnya sesuai yang saya inginkan. Teksturnya padat tapi tdk liat, dan dipadu ama creamcheese yang legitt. Sukaa banget👍🏻. Yukk mba Ratna Agustin yang request ditunggu recooknya ya😀😀 catatan: Margarin bisa diganti mentega, gula kastor bisa diganti gula pasir yang diblnder *mohon maaf teman2 , belum bisa balas2 hasil recook lagi 🙏 #resepfitsas #resepfitsas_brownies

Waktu Memasak
60 Menit
Porsi
9 Potong
Bookmark
1415

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Buat adonan cheesenya: dalam wadah aduk cream cheese dan gula sampai rata pakai garpu (bisa juga d mixer bisa juga pakai baloon whisk) tambahkan kuning telur aduk rata, tambahkan tepung terigu, aduk rata sisihkan.
Langkah 2
Lelehkan mentega dan coklat, lalu tambahkan minyak. Sisihkan. Aduk Telur dan gula dengan baloon whisk sampai gula larut
Langkah 3
Tuang coklat leleh kedalam adonan telur (pastikan coklat udh ngga panas lagi ya) aduk pelan2 saja. Tambahkan pewarna makanan, lalu tambahkan tepung terigu dan vanili, aduk rata
Langkah 4
Tuang kedalam loyang ukuran 20x10x7 atau bisa pakai ukuran 18x18
Langkah 5
Tambahkan adonan cream cheese tadi, buat motif dengan sumpit. Panggang selama 40 menit dengan suhu 170 (atau sesuaikan dengan oven masing2)
Langkah 6
Potong2 saat brownies udh dingin, sajikan. Jadi sekitar 8 potong

Bahan

    100 g DCC (dark cooking chocolate)
    40 g mentega
    35 ml minyak sayur
    70 g gula kastor
    1 butir telur
    70 g tepung terigu protein sedang
    1/2-3/4 sdt pewarna merah (saya pakai Wilton)
    Adonan cheese
    100 g Cream cheese
    1 buah kuning telur
    2 sdm gula kastor (bisa pakai gula pasir biasa)
    1 sdm terigu protein sedang

Label

telursayurpanggang

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama