Red velvet cupcake

Red velvet cupcake

Oleh Ang Mardiana (Diana), #PejuangGoldenApron3#week26 Permintaan cah lanang, yang katanya pengen makan cupcake. Aduh..seumur-umur buat kue, belum prnh namanya buat cupcake. Akhirnya demi memenuhi permintaannya, cari2 resep di IG. Ketemulah resep ini..di ambil dari IG. livi_591.

Waktu Memasak
n/a
Porsi
15 Buah
Bookmark
4

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan semua bahan untuk cakenya
Langkah 2
Campur dan ayak terigu, cokelat bubuk, garam dan baking powder. Sisihkan. Kocok butter dan gula sampai fluffy pucat.
Langkah 3
Kemudian masukkan telur 1 persatu, sambil di kocok rata. Masukkan vanila, kocok rata. Dengan mixer kecepatan rendah, masukkan campuran terigu bergantian dengan campuran butter milk/yoghurt sambil di mixer. Di awali dan di akhiri dengan campuran terigu. Setelah rata, matikan mixer
Langkah 4
Campurkan soda kue dan cuka makan (akan berdesis dan berbusa). Segera masukkan campuran ke dalam adonan. Aduk rata. Kemudian tuang ke dalam cup. Panggang dengan suhu 170 deg C selama 30 menit. Sesuaikan dengan suhu oven masing2 ya.
Langkah 5
Sementara itu siapkan bahan untuk frostingnya. Mixer whipped cream dan susu cair hingga mengembang kaku.
Langkah 6
Setelah itu, masukkan cream cheese dan mixer kembali hingga rata. Siap di gunakan. Lebih baik, masukkan ke kulkas terlebih dahulu sebelum di gunakan.
Langkah 7
Setelah cake matang, angkat dan diamkan sampai dingin. Kemudian hias cake sesuai selera ya. Sajikan. Pas isi di cup, adonan saya terlalu penuh, jadi atas cakenya retak2 semua 😅. Next akan di rebake lagi.

Bahan

    Bahan cupcake:
    125 gr butter
    250 gr gula pasir halus (kalau tidak suka manis, bisa dikurangin)
    2 btr telur ukuran besar
    1 sdt vanila
    250 ml butter milk/yoghurt plain
    2 tetes pewarna merah (saya pakai pasta red velvet)
    250 gr tepung kunci
    15 gr cokelat bubuk
    1/2 sdt garam
    1/2 sdt BP
    1 sdt cuka makan
    1 sdt soda kue
    Bahan frosting:
    100 gr whipped cream bubuk
    200 gr susu cair dingin
    75 gr cream cheese suhu ruang

Label

telurpanggangkuecake

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama