Red velvet kukus

Red velvet kukus

Oleh Indah Srie R Mulyani, Pas ponakan ulang tahun kuenya red velvet, jd penasaran bikin karena belum punya oven jd bikin red velvet kukus aja😄. Sebenarnya agak takut gagal bikin red velvet ini. alhamdulillah jadi, warnanya juga cantik, enak banget

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
38

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Campur tepung terigu, tepung maizena, coklat bubuk & garam ayak agar tidak ada yg bergerindil
Langkah 2
Campur minyak goreng, pewarna makanan& perasan jeruk nipis
Langkah 3
Panaskan kukusan dengan api sedang
Langkah 4
Masukan telur, gula & ovalet kemudian mixer dgn kecepatan tinggi (me speed 3 aja) sampai mengembang, berwarna putih pucat & kaku
Langkah 5
Tambahkan tepung yg sudah di ayak & campuran minyak goreng, pewarna makanan mixer sebentar dgn speed rendah hanya sampai semua bahan tercampur rata
Langkah 6
Masukan adonan ke dalam loyang yg sudah di olesi margarin & tepung terigu. Kukus sampai matang kurang lebih 20 menit
Langkah 7
Sambil menunggu matang kita bikin butter creamnya, campur margarin,gula halus & skm mixer sampai berwarna agak putih
Langkah 8
Setelah matang angkat & dinginkan, keluarkan dari loyang. Potong kue menjadi 2 bagian, bagian tngah di olesi butter cream, tumpuk lagi, beri butter cream hias & taburi keju
Langkah 9
Selamat mencoba & semoga bermanfaat

Bahan

    3 butir telur
    8 sdm gula pasir (boleh lebih)
    8 sdm tepung protein sedang (aku segitiga biru)
    1 sdt ovalet
    1 sdm coklat bubuk
    1 sdm tepung maizena
    1 gelas kecil minyak goreng
    1 sdm pewarna makanan merah tua
    1 sdt perasan jeruk nipis
    Sejumput garam
    Butter cream
    Margarin
    1 bks skm putih
    5 sdm gula halus (sesuai selera)

Label

telurgorengkukuskue

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama