Rempeyek teri medan

Rempeyek teri medan

Oleh Adis Sabrina, Berani menerima tantangan nih... Demi #bandungsilihasaan_numpeng kenapa karena sama sekali belum pernah bikin rempeyek, kalau makannya sering, doyan malah hahaha. Bahkan baru tau ternyata tepung yang dipakai tepung beras bukan terigu dan pakai santan, hadeuh kemana aja selama ini. Hatur nuhun dengan adanya #cookpadcommunity , #cookpadcommunity_bandung Dan #Bandungsabilulungan jadi Makin banyak ilmu kuliner yang bisa didapat dan disharing, alhamdulillah ala kulli hal. Sumber : eyang puji winarni Dan uncu icen #35 #ga_thenextlevel #bandungsilihasaan_numpeng #cookpadcommunity_bandung #authorsbandunghebring #hana's_kitchen

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
27

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan bahan. Cuci Teri medan tiriskan hingga benar2 kering. Sisihkan.
Langkah 2
Haluskan kemiri dan bawang putih. Campurkan tepung beras, sagu, telur, santan Serta bumbu yang sdh dihaluskan tambahkan Garam, ketumbar dan kaldu jamur. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga kekentalan yang diinginkan. Koreksi rasa. Baru masukkan irisan daun jeruk.
Langkah 3
Panaskan minyak goreng, ambil sesendok adonan, tambahkan sejumput Teri Medan, tuang di pinggir wajan.
Langkah 4
Siram2 dengan minyak hingga lepas, goreng hingga matang, angkat tiriskan.
Langkah 5
Salin ke tempat yang sudah dialasi tissue dapur, agar minyaknya tiris. Rempeyek teri siap dimakan. Simpan dalam stoples kedap udara Setelah dingin. Hmmmm kriuk kriuk...
Langkah 6
Ini video cara menuangkan ke pinggiran wajan. Semoga bermanfaat.

Bahan

    250 gr tepung beras, Saya : rosebrand
    50 gr sagu, Saya : Pak tani
    1 butir telur ayam
    65 gr santan kental, Saya : santan instant kara
    10 lembar daun jeruk, iris tipis
    2 butir kemiri
    1 siung bawang putih
    1 sdt Garam
    1/4 sdt ketumbar
    1/2 sdt kaldu jamur, boleh skip
    500 ml air
    Minyak goreng
    Taburan :
    100 gr Teri medan

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama