Rendang daging

Rendang daging

Oleh Dapoer Mbak Retno, daging rendang kesukaan anak anak..... kalau masak daging rendang siap siap masak nasi agak banyak_an. hehehehhe.......

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
28

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Tumis bumbu halus beserta daun kunyit, daun jeruk, kapulaga, kayu manis, bunya lawang.
Langkah 2
Masukkan daging aduk sampai berubah warna, masukkan santan masak sampai mengental dan daging empuk. kalau masih kurang empuk kasih lagi santan lalu masak.
Langkah 3
Setelah daging empuk masukkan asam jawa dan gulmer serta garam dan kelapa gongseng, masak sampai kering dan berminyak. lalu angkat.

Bahan

    1 kg daging sapi potong menjadi 25ptg
    1/2 btr kelapa gongseng haluskan
    kapulaga, bunga lawang,kayu manis
    3 lbr daun kunyit
    1 lbr daun kunyit
    scp gulmer
    bumbu halus :
    3 btr kelapa di ambil santannya
    8 btr bawang merah
    asam jawa
    2 siung bawang putih
    scp lengkuas
    3 btr kemiri
    100 gr cabe merah keriting
    1/2 sdt jintan
    1/2 ruas jari kelingking jahe dan kunyit
    3 btg sereh ambil putihnya

Label

dagingsapitumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama