Resep Pepes goreng pedas

Resep Pepes goreng pedas

Oleh Hilda , Saya suka sekali resep yg satu ini. Rasanya gurih setelah di goreng. Bikin nasi cuma sekedar lewat aja hahaha.... selain bahan-bahan yg simpel dan ringkes, rasanya juga lumayanlah yaaa buat saya...apalagi di duetin sama sayur bayam atau sayur asem jakarta...aduh, bikin gagal diet 🙈

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
12

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Cuci dan bersihkan ikan tongkol. Sisihkan.
Langkah 2
Haluskan : bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, kemiri, gula dan garam
Langkah 3
Potong daun pisan bentuk segiempat lalu masukkan tongkol dan bumbu yg sudah dihaluskan tadi lalu bungkus dg daun pisang. Sisihkan.
Langkah 4
Masukkan tongkol yg sudah dibungkus daun pisang ke dalam kukusan yg sudah dipanaskan lalu kukus sampai matang. Ciri matang : daun pisang berubah berwarna coklat dan lemas.
Langkah 5
Panaskan minyak goreng, lalu masukkan pepes yg sudah matang tadi (daun pisangnya dibuang dulu yaa...). Goreng sampai setengah kering.
Langkah 6
Sajikan dg nasi hangat.

Bahan

    Bahan :
    1/4 kg tongkol (saya pakai tongkol yg dipotong-potong)
    10 buah Cabe merah keriting
    3 buah cabe rawit
    1 buah kemiri
    1 buah tomat
    3 buah bawang merah
    2 buah bawang putih
    Garam
    Gula
    Daun pisang untuk membungkus
    Minyak goreng

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama