Oleh Hilda , Saya suka sekali resep yg satu ini. Rasanya gurih setelah di goreng. Bikin nasi cuma sekedar lewat aja hahaha....
selain bahan-bahan yg simpel dan ringkes, rasanya juga lumayanlah yaaa buat saya...apalagi di duetin sama sayur bayam atau sayur asem jakarta...aduh, bikin gagal diet 🙈
Potong daun pisan bentuk segiempat lalu masukkan tongkol dan bumbu yg sudah dihaluskan tadi lalu bungkus dg daun pisang. Sisihkan.
Langkah 4
Masukkan tongkol yg sudah dibungkus daun pisang ke dalam kukusan yg sudah dipanaskan lalu kukus sampai matang. Ciri matang : daun pisang berubah berwarna coklat dan lemas.
Langkah 5
Panaskan minyak goreng, lalu masukkan pepes yg sudah matang tadi (daun pisangnya dibuang dulu yaa...). Goreng sampai setengah kering.
Langkah 6
Sajikan dg nasi hangat.
Bahan
Bahan :1/4 kg tongkol (saya pakai tongkol yg dipotong-potong)10 buah Cabe merah keriting3 buah cabe rawit1 buah kemiri1 buah tomat3 buah bawang merah2 buah bawang putihGaramGulaDaun pisang untuk membungkusMinyak goreng