Risoles

Risoles

Oleh Ichy Fito, Berhubung tak ada mayo, jadi risol kali ini tanpa mayo, hanya bermodal sayurannya aja... Lagi senang2nya buat cemilan dirumah... Karena ini termasuk cemilan yg paling sy suka.

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
10

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Untuk bahan isian : tumis semua bumbu halus sampai harum. Lalu masukan sayuran, masak sampai matang. Terakhir campur daun bawang. Lalu aduk kembali sampai rata. Lalu sisihkan sampai dingin
Langkah 2
Untuk bahan kulit : campur semua bahan, kocok menggunakan spatula sampai tepung nya tidak ada yg bergerindil dan benar2 lembut.
Langkah 3
Panaskan teflon, tuang 1 sendok sayur ke teflon, sambil gerakan memutar sampai membentuk kulit dadar.. ulangi sampai habis.
Langkah 4
Masukan isian ke kulit nya, lalu lipat kedua ujungnya, lalu digulung deh...
Langkah 5
Celup ke tepung terigu yg sudah dicairkan dengan air...
Langkah 6
Terakhir, gulingkan ke tepung panir. Lalu goreng di minyak panas.SELAMAT MENCOBA

Bahan

    Bahan kulit :
    200 grm Tepung terigu
    5 sdm Tepung tapioka (me:kanji)
    1 butir telur utuh
    Sejumput garam
    250 ml air putih (dirasa2 yah ukurannya tidak encer, tdk kental
    Bahan isian :
    potong dadu Wortel
    Jagung manis disisir
    Buncis diiris kecil
    Ubi jalar dipotong dadu/kentang juga bisa
    Daun bawang iris2
    Bumbu halus :
    sesuai selera Lada bubuk
    Sejumput garam
    Kaldu ayam bubuk
    4 siung bawang merah
    4 siung bawang putih
    5 sdm/lebih dicampurkan dengan air(u/bahan pencelup)
    Tepung panir

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama