Kocok 2 telur bebek beri lada,garam dan penyedap. Panaskan teflon. Tuang sedikit telur. Bentuk dadar. Lakukan sampai adonan telur habis.
Langkah 2
Blender daging. Setelah halus masukan bawang. Blender lagi. Setelah itu masukan garam,lada,penyedap dan kanji. Blender lagi. Setelah itu pindah ke mangkok campur dengan telur.
Langkah 3
Letakkan telur dadar di atas aluminium foil atau daun pisang. Lalu taruh adonan daging di atas telur beri potongan wortel dan buncis. Gulung. Panaskan kukusan. Masukan gulungan rolade kukus selama 1jam. Dinginkan gulungan rolade.
Langkah 4
Setelah dingin goreng rolade. Bisa langsung di goreng atau di potong2 dulu abis itu di goreng. Kalau saya lebih suka di potong2 dulu abis itu goreng.
Langkah 5
Kupas kentang,potong kentang kecil2, rendam air garam. Lalu goreng. Sajikan dengan rolade. Tambahkan saos sambal. Nyum nyum
Langkah 6
Setelah dingin goreng rolade. Bisa langsung di goreng atau di potong2 dulu abis itu di goreng. Kalau saya lebih suka di potong2 dulu abis itu goreng.
Bahan
250 gr daging sapi1 butir telur bebek1 sdm tepung kanji2 siung bawang putih2 siung bawang merahgarampenyedapmericaminyak2 butir telur bebek untuk di buat dadar kulitwortelbunciskentangdaun pisang / aluminium foil
