Roti

Roti

Oleh ratna san, Source : Fitri sasmaya ini adonan roti dengan satu telur, tapi lembut, bisa jadi roti sisir, roti sobek, roti bun, dlll

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
5

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Dalam wadah masukkan terigu protein tinggi, gula, ragi instant, susu bubuk, dan telur aduk rata tuangi susu cair sedikit demi sedikit sampai konsistensi yang diinginkan (stop jk sudah pas) uleni sampai setengah kalis masukkan butter dan garam
Langkah 2
Uleni lagi sampai kalis elastis
Langkah 3
Bulatkan adonan taruh di wadah lalu tutup dengan plastik wrap atau kain bersih lembab Diamkan sampai mengembang 2x lipat, saya diamkan selama 40 menit. Lalu kempeskan uleni sebentar
Langkah 4
Bagi adonan masing2 40 gram (jadi sekitar 13 buah)
Langkah 5
Bulatkan, tata diloyang bulat ukuran 20 cm yang telah dioles margarin
Langkah 6
Tutup dengan plastik wrap, biarkan selama 15_20menit sampai mengembang lagi, silakan dioles dengan kuning telur dan sedikit susu cair Panaskan oven suhu 170 derajad lalu panggang selama 20-25 menit
Langkah 7
Keluarkan dari oven, oles dengan butter

Bahan

    270 g tepung terigu protein tinggi
    1 sdm susu bubuk
    50 g gula kastor
    1 butir telur
    5 g ragi instant
    120 ml susu cair (jangan dituang semua)
    45 g butter
    1/4 sdt garam

Label

telurpanggangroti

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama