Oleh Fella Sumendap, Ini adalah pertama kali saya membuat roti, akhirnya coba untuk membuat roti yang paling mudah, yaitu roti isi sobek, krn cocok sekali untuk saya dan suami sarapan sebelum berangkat ke kantor.
Campurkan bahan tepung protein tinggi, tepung protein sedang, ragi, gula, 2 butir kuning telur, susu cair, air es, garam, margarin yang sudah di cair kan, uleni hingga elastis, dan diam kan 30 menit
Langkah 2
Lalu kempiskan lagi adonan, bagi menjadi bulat-bulat. Pipihkan adonan bulat untuk di beri isi coklat / strawberry, lalu tutup bentuk bulat. Letakkan di loyang masing-masing berjarak 2 cm.
Langkah 3
Setelah semua diletakan di loyang. Tutup adonan roti isi agar mengembang selama 50 menit. Sampai adonan roti masing-masing menempel satu sama lain.
Langkah 4
Panaskan oven 180 derajat Celcius. Olesi permukaan roti dengan susu kental manis putih. Lalu masukan oven selama 25 menit, hingga warna roti agak kecoklatan. Resep ini untuk 2 loyang.
Bahan
350 gram tepung protein tinggi150 gram tepung protein sedang1/2 bungkus ragi instan100 gram gula pasir2 butir kuning telur200 ml susu putih cair dingin5 gram garam50 gram margarin150 ml air es1 sachet susu kental manis putihselai strawberryselai coklat
