Roti Sisir Merah Putih

Roti Sisir Merah Putih

Oleh Lilis_DapoerTara , Terima kasih banyak mbak Fitri Sasmaya yg telah menjadi juri acara semarak HUT Clover yang 2. Terima kasih juga untuk para admin clover sekaligus juri. Dan alhamdulillah saya dapat juara 3, waktu itu saya bikin tumpeng jajan pasar merah putih. Kali ini saya recook resep mbak fitri yang roti sisir. Rotinya beneran super lembut walaupun cuma satu telur. Rasanya juga full cream dan wangi butter. Source : mbak FitriSasmaya #KreasiRecookFitSas #RecookFitSasWithClover #cookpadcommunity_surabaya #PejuangGoldenApron3 #dapoertara #emaknusantarakreatif #MasakItuSaya #kedapuraja

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
6

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Masukkan semua bahan kecuali garam butter dan susu cair ke dalam baskom.Mixer atau uleni hingga rata, tuang susu cair sedikit demi sedikit sampe teksturnya pas(Jangan dituang semua susu cairnya)
Langkah 2
Uleni sampai kalis,tambahkan butter dan uleni lagi sampai kalis elastis
Langkah 3
Pipihkan adonan Merah dahulu lalu lipat,Taruh di loyang roti sisir (selang seling dengan adonan putih). Biarkan mengembang dua kali lipat (kurang lebih 45 menit- 1 jam), olesi dengan susu cair.
Langkah 4
Oven dengan suhu 170 selama 20-25 menit (tergantung oven masing masing). Angkat.keluarkan dari loyang.

Bahan

    270 gram tepung terigu protein tinggi
    35 gram gula pasir
    1 butir telur
    5 gram ragi instant
    120 ml susu cair
    1,5 sdm susu bubuk
    40 gram butter
    1 gram baker bonus

Label

telurroti

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama