Roti sobek 1 telur

Roti sobek 1 telur

Oleh safs_oemar (Ana), Kepengen roti sobek buat ngemil bareng anak2. Teksturnya lembut, aromanya wangi. Apalagi dimakan anget2, enaak 🥰. Recook resep nya mba fitsas. Makasih ya mba.. enak dan lembut walopun cuma pake 1 telur. #pejuanggoldenapron3 #CookpadCommunity_Tangerang

Waktu Memasak
60 Menit
Porsi
4 Orang
Bookmark
15

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Campur tepung, gula, susu bubuk, telur, ragi. Tuangi susu cair sedikit demi sedikit. Cek teksturnya yah. Kalo udh cukup, silakan stop. Uleni sampai setengah kalis.
Langkah 2
Masukkan mentega dan garam. Uleni sampai kalis elastis.
Langkah 3
Taruh dalam wadah. Tutup dengan plastik atau serbet bersih. Istirahatkan sampai menjadi 2x lipat. Kurang lebih 30-40 menit. Kalau sudah, kempiskan. Buang udara yg terperangkap.
Langkah 4
Bagi menjadi 13 bagian. Sesuaikan loyang yah. Aku pake loyang d22. Kalo d20, 11 bagian aja. Isi dengan isian bebas. Aku pake goldenfil.
Langkah 5
Tata masing2 bulatan dalam loyang yg sudah dioles mentega. Istirahatkan sampai mengembang lagi. Sebelum masuk oven oles dengan kuning telur & susu cair (Opsional).
Langkah 6
Panggang di suhu 170⁰ selama 25 menit (sesuaikan oven masing-masing ya..). Setelah matang, oles pake mentega supaya mengkilat. Taraaa siap dinikmatii.. fresh from the oven.

Bahan

    270 gr tepung protein tinggi, me cakra
    50 gr gula kastor (bisa pake gula pasir biasa)
    1 butir telur
    1 sdm susu bubuk
    5 gr ragi instan
    120 ml susu cair
    45 gr butter (boleh diganti margarin)
    1/4 sdt garam

Label

telurpanggangroti

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama