Roti sobek

Roti sobek

Oleh Dapur Mak Mona, Ada bahan roti didapur..langsung buat roti sobek..Alhamdulillah berhasil dgn mulus..😉

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
58

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Dalam wadah campur terigu,sisa gula pasir dan garam aduk rata..lalu masukkan susu cair aduk pakai spatula sampai tercampur rata. Pindahkan adonan ke dlm wadah mixer roti tambahkan butter..lalu mix selama 10 mnt saja.
Langkah 2
Susu cair dihangatkan(jgn panas cukup hangat saja) masukkan kedalam gelas campur dgn fermipan dan 1 sdt gula pasir aduk.diamkan 5 mnt.sampai berbusa. MAAF INI Langkah 1 ya..salah buat kolom.
Langkah 3
Pindahkan adonan dimeja kerja(meja buat nguleni) uleni sebentar pakai tangan..lalu bulatkan.simpan diwadah bulat yg sdh dioles butter.diamkan -+ 1 jam ditutup plastik wrap/kain sampai mengembang 2x
Langkah 4
Kempeskan adonan/ditonjok aja 💪😊 uleni sebentar..lalu potong2 adonan /dibagi sesuai ukuran kita. Bulatkan.diamkan lg 10-15 mnt. Giling adonan lalu isi sesuai selera.bulatkan.tata berjejer diloyang yg sdh diolesi butter. Diamkan 1/2 - 1jam.lalu olesi dgn bahan olesan.taburi topping jk suka. Panggang dlm oven dgn suhu 180'c -+ 30 mnt.(sesuai oven masing2) Keluarkan panas2 langsung dioles atasnya dgn butter.supaya roti mengkilat. Selamat mencoba
Langkah 5
Empuk rotinya walau tanpa telur. Segera masukkan roti kedalam plastik/wadah tertutup supaya tetap empuk ya.
Langkah 6
Penampakan pas baru matang.

Bahan

    450 grm tepung komachi
    2 sdm tepung segitiga
    5 sdm gula pasir,manis suka2 ya
    2 sdt fermipan
    300 ml susu cair
    5 sdm butter
    1/2 sdt garam
    keju spread,nutella,abon
    topping:
    olesan:
    1 sdm susu cair
    kuning telur

Label

telurpanggangroti

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama