Roti sobek

Roti sobek

Oleh Enda novenda, Ceritanya lagi kesemsem liat roti sobek yg seliweran di instagram. Setelah bahan terkumpul, eehhh mood nya gak muncul".. tpi akhirnya datang juga nih mood setelah 1 minggu bahan nya melambai" minta di uprek didapur...

Waktu Memasak
n/a
Porsi
2 Loyang
Bookmark
8

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Campur semua bahan jd satu (kecuali garam, mentega dan UHT). Aduk rata.
Langkah 2
Masukan mentega uleni dan masukan garam.
Langkah 3
Secara bertahap masukan uht uleni kembali sampai kalis.
Langkah 4
Setelah kalis dan elastis tutup rapat wadah menggunakan serbet/plastik dan diamkan kurleb 1jam. Agar adonan mengembang.
Langkah 5
Setelah mengembang bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bentuk bulat lalu beri isian (coklat atau keju sesuai selera). Lalu taro di loyang yg sudah diberi olesan mentega n taburan terigu. Tutup kembali dan diamkan kurleb 20 menit agar mengembang 2x lipat.
Langkah 6
Setelah mengembang masukan ke oven yg sebelum nya sudah dipanaskan dgn suhu 180°c. Oven selama 30 menit atau setengah matang dan olesi roti dgn kuning telur. Dan taburi dgn keju / coklat. Oven kembali selama 20 menit atau samapai matang ( sesuaikan kondisi oven masing" ya untuk waktu pemanggangan
Langkah 7
Setelah matang keluarkan dari oven dan olesi lelehan butter supaya mengkilap.
Langkah 8
Dan hasil nya lembut dan enaaakkk....bikin nagih...

Bahan

    500 gr tepung cakra
    100 gr gulpas
    100 gr mentega
    3 btr kuning telur
    secukupnya Pasta pandan
    1/2 sdt Vanili
    225 ml UHT
    3 sdm susu bubuk full cream
    1 bungkus fermipan
    Sejumput garam
    Keju dan mesis untuk isian

Label

telurroti

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama