Roti Sobek

Roti Sobek

Oleh Tiara Ratu, Roti sobek merupakan salah satu jenis roti yang memiliki tekstur lembut dan empuk dengan rasa yg manis. Mengapa roti ini disebut dengan "Roti Sobek", karena jenis roti ini begitu mudah ketika disobek sehingga jika ingin menikmatinya kalian tinggal sobek per bagiannya. Kali ini aku kasih resep dan langkah - langkah bikin roti sobek ya, ngga ribet kok. Yukk disimak resepnya.. Happy Cooking😘

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
7

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan bahan
Langkah 2
Campur semua bahan kering, kecuali garam. Aduk rata
Langkah 3
Masukkan telur dan tambahkan air, uleni sebentar hingga adonan menyatu. Tambahkan garam dan mentega, uleni hingga kalis ± 13 - 15 menit
Langkah 4
Bulatkan adonan. Diamkan selama 1 jam sampai mengembang
Langkah 5
Bagi adonan menjadi 16 bagian.
Langkah 6
Beri filling sesuai selera (disini saya pake Chocolate filling)
Langkah 7
Bulatkan lagi, pastikan filling tidak akan keluar. Letakkan pada loyang yang sudah dioles mentega tipis. Beri jarak sedikit. Diamkan ± 30 menit. Oles permukaan roti dengan mentega cair
Langkah 8
Panaskan oven. Disini saya menggunakan oven tangkring, dipanaskan ± 5 menit dengan api kecil. Panggan roti ± 15 menit atau tergantung oven masing masing. Setelah matang, oles kembali permukaan roti dengan mentega cair. Siap dihidangkan

Bahan

    350 gr tepung terigu (pro tinggi)
    1 btr telur
    50 gr gula pasir
    5 gr instant yeast
    1 sdm mentega
    15 gr susu bubuk
    150 ml air
    1/2 sdt garam
    Chocolate filling / keju / butter (sck)
    Mentega cair (sck untuk olesan)

Label

telurroti

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama