Roti Sobek Coklat

Roti Sobek Coklat

Oleh DhieTa PuTri, Uda lama pengen buat roti, ternyata bisa saya pake metode autolisis oven tangkring pake resepnya mbak CR_Cook cari di youtube gampang, mudah n lembut wlo uda dingin.... Gak pake di uleni lama ya say... 😊

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
7

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Campur semua bahan A, setelah tercampur rata diam kan selama 8 jam, saya adon dari jam 10 mlm jam 6 baru di buka uda kalis seperti di gambar
Langkah 2
Lalu campur ragi dengan 1 sdm air hangat di jadiin pasta dulu biar ragi nya aktif baru di campur ke adonan, di aduk2 ja gak perlu di banting ya😆 asal tercampur rata lalu masukkan garam n mentega adon hingga rata. Biarkan lebkur 30 menit sesuai dengan suhu ruang masing2 ya. Setelah 30 menit bagi adonan sesuai selera.
Langkah 3
Lalu bulat2 kan adonan isi dengan coklat di cubit hingga tertutup rapat benar2 di tutup rapat karena punya saya bocor mgkn kurang rekat😂, lalu susun di atas loyang yang telah di olesi mentega taburi keju lalu profing lebkur 30 menit
Langkah 4
Panggang di oven yang telah di panaskan dengan api besar cenderung kecil sesuaikan dengan oven masing2... Setelah matang roti sobek isi coklat siap di sajikan... 😘

Bahan

    Bahan A
    250 gr tepung terigu
    50 gr gula pasir
    1 butir telur
    120 ml air (pake susu Uht lebih enak)
    Bahan B
    30 gr margarin
    1 (1/2 sdt) ragi instan
    1/4 sdt garam
    1 sendok makan Air hangat
    Topping
    Coklat dcc
    Keju

Label

telurpanggangroti

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama