Roti sobek coklat

Roti sobek coklat

Oleh Debora Jayanthi, Super lembur. Super moist. Pake isian cream cheese.. hmm aduhai

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
7

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Campurkan semua bahan, kecuali bahan B. Mixer sampai setengah kalis. Kemudian tambahkan bahan B. Mixer hingga kalis elastis.
Langkah 2
Proofing hingga adonan berukuran dua kali lipat (tergantung suhu masing masing ya). Kempiskan. Bagi menjadi beberapa bagian. Beri isian dan bentuk sesuai selera 🙃 saya bikin roti sobek. Lakukan hingga semua adonan selesai.
Langkah 3
Proofing kembali. Setelah mengembang 2x lipat. Oven dengan suhu 180° C selama 25 menit. Keluarkan, langsung oles dengan butter.

Bahan

    250 gram tepung protein tinggi
    40 gram gula pasir
    13 gram susu bubuk
    6 gram ragi aktif
    2 butir kuning telur
    120 ml susu cair atau air
    1 sdt dark chocolate powder (bisa di sesuaikan kalo pake chocolate powder yg agak soft warnanya ya)
    Bahan B
    50 gram butter
    4 gram garam

Label

telurroti

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama