Oleh juliana huang, Lg pengen buat roti sobek coklat cusss lgsg search youtube yg plg bnyk dilihat
N akhirnya teng teng teng langsung buat n rasanya enak banget n lembut banget
Takut nimbang skrg makin gendut sjak baking
Met mencoba ya
Bahan A campur semua bahan kering aduk hingga rata,lubangi tengah kasih kuning telur dan air es,sisain air es sedikit, mixer sampai setengah kalis kalo terlalu kering tuang lg sisa airnya
Langkah 2
Masukkan bahan B mixer lagi hingga kalis (window pane) baru hasil rotinya lembut n tidak mudah keras
Langkah 3
Diamkan 45-60 menit
Langkah 4
Kempeskan dan bagi jd 12 bagian masing2 @40gr bulatkan dan diamkan 10 menit
Langkah 5
Kempeskan dan isi kan dengan keju melt/moza bulatkan lagi kemudian susun di loyang ukuran 20x20cm(loyangnya di olesi margarin dl ya semua sisi)
Langkah 6
Diamkan 30-45 menit
Langkah 7
Panaskan oven 15 menit dl suhu 175, olesi adonan dengan susu cair dan parut keju diatasnya diamkan sebentar lalu masukkan ke oven
Langkah 8
Panggang dgn api bwh 10 menit, api atas bwh 15 menit hingga matang
Bahan
Bahan A250 gr tepung pro tinggi15 gr coklat bubuk40 gr gula pasir1 kng telur1/2 sdm susu bubuk125 ml air esBahan B40 gr mentega putih1/2 sdt garam