Roti Sobek Coklat Keju

Roti Sobek Coklat Keju

Oleh sonya Hk., Papa mnta roti buat sarapan cuz langsung di bikinin mumpung bahan2 lgi pada lengkap + anknya lgi seneng baking 😁😋 #masakitusaya#rotisobek#cookpadindonesia#cookpadcommunity_jambi

Waktu Memasak
n/a
Porsi
20 Porsi
Bookmark
24

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Bahan A : untuk melihat ragi nya aktif apa nggak, campurkan susu hangat, gula, dan ragi lalu aduk- aduk diamkan sekitar 3-5 menit klu ragi aktif entar ada gelembung busa gtu. Kalau dah aktif campurkan kuning telur yang sudah di kocok di wadah lain
Langkah 2
Bahan B : campurkan semua bahan B dalam wadah kecuali garam dan butter aduk-aduk hingga tercampur.
Langkah 3
Tuangkan Bahan A ke wadah yang sudah berisi Bahan B lalu uleni sampai setengah kalis. Masukan garam dan butter. Uleni kembali hingga kalis
Langkah 4
Tutup adonan yang sudah kalis dengan kain bersih, seblumnya olesi wadah dengan butter agar adonan tidak kering, diamkan adonan hingga mengembang selama 45-60 mnit
Langkah 5
Setelah adonan mengembang kempiskan adonan dan bagi adonan menjadi 20 potong beri isian keju. Taruh potongan adonan di loyang yang sudah di olesi butter. Tutup kembali dengan kain dan diamkan selama selama 45-60 mnit /hingga mengembang 2 kali lipat, sblum d masukan ke oven olesi susu cair ke permukaan adonan kemudian beri taburan gula dan keju parut.
Langkah 6
Panaskan oven selama 15 menit, panggang adonan di suhu 180° celcius selama 30-40 menit/ sesuiakan oven masing-masing ya

Bahan

    Bahan A
    210 ml Susu hangat
    5 g Ragi
    30 g Gula
    3 Kuning telur
    Bahan B
    400 g Tepung terigu segitiga biru
    2 tbsp Susu bubuk
    30 g Gula
    1 tbsp Cocoa powder
    35 g Butter
    1/4 tsp Garam
    Bahan isi
    Keju quick melt (optional)
    Topping
    Gula
    Keju parut (secukupnya)

Label

telurpanggangroti

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama